Bạch quả chúng ta thường thấy có trong món chè hoặc có thể nấu với gà để lên thuốc tốt cho sức khỏe. Theo đông y thì bạch quả có vị ngọt, đắng, sáp, tính bình thường dùng cho người  hen suyễn, lao phổi, di tinh di niệu, khí hư bạch đái. Ngoài ra, bạch quả còn có công dụng như chữa ho, hen suyễn,…. rất hiệu quả. Để biết rõ thêm, mời bạn tham khảo Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả dưới đây.

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Phụ nữ bị sa tử cung, khí hư bạch đới

Bạch quả 6 g, liên nhục 15 g, gạo tẻ 50 g, gà giò một con (làm sạch bỏ ruột). Đem bạch quả, liên nhục tán thành bột nhồi vào bụng gà rồi khâu lại, đặt trong nồi, cho gạo và nước vào hầm nhỏ lửa đến khi chín thêm mắm, muối, gia vị vừa ăn. Chia ra ăn hết trong ngày, mỗi tuần dùng từ một đến 2 lần.

Phụ nữ cơ thể suy nhược, khí hư bạch đới

Thịt gà 100 g, rượu trắng 30 ml, hạt sen (bỏ tâm) 10 g, bạch quả nhân 10 g, cho vào nồi nước hầm nhỏ lửa, thêm gia vị, mắm, muối vừa ăn. Chia ra ăn từ một đến 2 lần trong ngày.

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Viêm đường tiết niệu cấp, sốt, tiểu rắt, buốt, nước tiểu đục

Bạch quả 6 g, ý dĩ nhân 30 g, đường phèn 15 g. Bạch quả, ý dĩ nấu nhừ, cho đường phèn vào khuấy tan. Chia 2 lần ăn trong ngày.

Viêm họng hạt, viêm mũi họng dị ứng, ung thư vùng mũi họng

Bạch quả (bỏ mầm hạt) 15 g, ngọc trúc 15 g, mạch môn đông 9 g, bắc sa sâm 15 g, hạnh nhân 15 g, thịt lợn nạc 60 g, gia vị liều lượng thích hợp. Ngọc trúc, mạch đông, sa sâm sắc lấy nước, bỏ bã, nấu với hạnh nhân, bạch quả và thịt lợn; 2 – 3 ngày ăn một lần.

Hen phế quản, lao phổi có ho suyễn

Bạch quả 10 hạt bóc bỏ vỏ cứng, thêm nước nấu chín, thêm mật ong khuấy đều. Mỗi tối ăn một lần.

Chữa lao phổi

Bạch quả thu hoạch vào mùa thu, ngâm trong dầu thảo mộc 100 ngày. Ngày ăn 3 lần, mỗi lần một quả, liên tục từ một đến 3 tháng.

Lưu ý: Để đề phòng ngộ độc, không nên dùng nhiều bạch quả mỗi lần, đặc biệt là trẻ em. Người bị ngộ độc bạch quả có thể thấy các triệu chứng nhức đầu, phát sốt, co rút gân, bứt rứt khó chịu, nôn mửa, khó thở. Khi đó phải lấy ngay 125 g cam thảo hoặc 63 g vỏ quả bạch quả sắc uống để giải độc.

Thực đơn dễ làm từ bạch quả

Không cao lương đắt tiền như yến xào, bào ngư, hải sâm nhưng bạch quả cũng được xem là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Những món ăn từ bạch quả không chỉ ngon miệng mà còn là bài thuốc quý giúp điều hòa máu huyết, làm sạch phổi, và làm đẹo thêm cho làn da phụ nữ. 

Gà nấu bạch quả

Nguyên liệu:

– 1/2 con gà đã làm sạch

– 20g rong biển

– 50g hạt sen

– 50g bạch quả

– Nước dùng, hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu.

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Cách làm:

– Gà rửa sạch, để ráo chặt miếng vừa ăn.

– Rong biển thái sợi lớn, ngâm vào nước cho nở mềm.

– Hạt sen và bạch quả rửa sạch, để nguyên hạt.

– Cho gà, hạt sen, bạch quả và nước dùng vào nồi. Tra hạt nêm, muối ninh đến khi chín mềm. Cho rong biển vào nấu sôi 5phút, rắc hành lá lên.

Thưởng thức: Múc ra bát rắc hạt tiêu, ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng.

Chè bạch quả, hạt sen, táo tầu

Nguyên liệu:

– 100g bạch quả.

– 100g táo tàu đỏ

– 100g hạt sen khô

– 300g đường phèn.

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Công dụng chữa bệnh từ cây bạch quả

Cách làm:

– Bạch quả đập nhẹ, luộc chín mềm tách vỏ cứng và vỏ lụa.

– Táo tàu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm cho táo nở. Vớt ra để ráo.

– Hạt sen chọn sen Huế hạt nhỏ thơm và ngon hơn sen thường. Luộc chín hạt sen, vớt ra xả qua nước lạnh.

– Dùng 1,5lít nước cho vào xoong nấu với đường phèn. Đường tan cho bạch quả, táo tầu nấu sôi 5 phút, tắt bếp cho hạt sen vào.

Thưởng thức: Chè có vị ngọt thanh, không gắt.